သတင်း

လက်လီလုပ်ငန်းတွင် ကုန်ပစ္စည်းအနံသည် စတိုးဆိုင်တစ်ခုမှ ပေးဆောင်သော ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ရည်ညွှန်းသည်။ကုန်ပစ္စည်းရွေးချယ်မှု မှန်ကန်ခြင်းသည် သင်ရောင်းချသည့် ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစားဖြစ်ပါစေ ဖောက်သည်များကို ဆွဲဆောင်ရန်နှင့် ထိန်းသိမ်းရန် သော့ချက်ဖြစ်သည်။သို့သော် အမျိုးအစားများစွာတွင် မတူညီသောထုတ်ကုန်များစွာရှိခြင်းမှာ ရှုပ်ထွေးစေပြီး ဈေးဝယ်သူများအား ၎င်းတို့အေးခဲနေသည့်ရွေးချယ်စရာများလွန်းသွားစေသည်။
ကုန်ပစ္စည်းအနံ၊ အတိမ်အနက်နှင့် ကုန်ပစ္စည်းရောနှောမှုကြား ချိန်ခွင်လျှာကို ရှာဖွေခြင်းသည် သင့်စတိုး၏အောင်မြင်မှုအတွက် အရေးပါလိမ့်မည်၊ သို့သော် ဦးစွာ၊ ၎င်းအရာအားလုံး၏ အဓိပ္ပါယ်ကို နားလည်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ဤအရာများသည် လက်လီရောင်းချမှုမဟာဗျူဟာ၏ အခြေခံအချက်များဖြစ်ပြီး ၎င်းကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း နားလည်သဘောပေါက်ပါက နောင်နှစ်ပေါင်းများစွာအတွက် အထောက်အကူဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်အနံ
၎င်း၏ အခြေခံအကျဆုံး အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်တွင်၊ ကုန်ပစ္စည်းသည် စတိုးဆိုင်တစ်ခုမှ ပေးဆောင်သည့် ကုန်ပစ္စည်းလိုင်းအမျိုးမျိုးကို ကျယ်ပြောပါသည်။ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစားခွဲအကျယ်၊ ကုန်ပစ္စည်းအနံနှင့် ကုန်ပစ္စည်းလိုင်းအကျယ်တို့ကိုလည်း လူသိများသည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ စတိုးဆိုင်တစ်ခုသည် SKU တစ်ခုစီ၏ ပစ္စည်းလေးမျိုးသာ သိုလှောင်နိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်အနံ (အမျိုးအစား) သည် မတူညီသော ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားပေါင်း 3,000 ပါဝင်နိုင်သည်။Walmart သို့မဟုတ် Target ကဲ့သို့ လက်လီအရောင်းဆိုင်ကြီးတစ်ခုတွင် ထုတ်ကုန်အကျယ်အဝန်းသည် ကြီးမားလေ့ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်အတိမ်အနက်
လက်လီအရောင်းစာရင်းညီမျှခြင်း၏ အခြားတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှာ ထုတ်ကုန်အတိမ်အနက် (အများအားဖြင့် ကုန်ပစ္စည်းခွဲဝေမှုဆိုင်ရာ အရောင်းအ၀ယ်အတိမ်အနက်ဟုလည်း လူသိများသည်။) ၎င်းသည် ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုချင်းစီ၏ သင်သယ်ဆောင်သည့် စတိုင်လ်တစ်ခုစီ၏ နံပါတ်ဖြစ်သည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ စတိုးဆိုင်တစ်ခုသည် သိုလှောင်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို ထိန်းထားရန်၊ ၎င်းတို့သည် ကုန်ပစ္စည်းအတိမ်အနက်ရှိမည်ကို ဗျူဟာချမှတ်နိုင်သည်။ဆိုလိုသည်မှာ စတိုးဆိုင်ရှိ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ 3-6 SKUs ကိုသာ သိုလှောင်နိုင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။အနံကောင်းသော်လည်း အတိမ်အနက်နည်းသော စတိုးဆိုင်တစ်ဆိုင်၏ ဥပမာကောင်းတစ်ခုမှာ နေရောင်အောက်တွင် အရာအားလုံးနီးပါးကို ရောင်းချသည့် Costco ကဲ့သို့ ကလပ်စတိုးဆိုင်များဖြစ်ပြီး ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစားတစ်ခုစီအတွက် ရွေးချယ်စရာတစ်ခု သို့မဟုတ် နှစ်ခုသာရှိသည်။

အနံ + အတိမ် = ကုန်ပစ္စည်း အမျိုးအစားခွဲခြင်း။
ထုတ်ကုန်အနံသည် ထုတ်ကုန်လိုင်းအရေအတွက်ဖြစ်ပြီး ထုတ်ကုန်အတိမ်အနက်သည် ထိုလိုင်းတစ်ခုစီအတွင်း ကွဲပြားမှုဖြစ်သည်။ဤဒြပ်စင်နှစ်ခုသည် စတိုးဆိုင်၏ ကုန်ပစ္စည်းခွဲဝေမှု ပေါင်းစပ်ရောင်းချမှု ရောနှောမှုအဖြစ် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
အထူးလက်လီရောင်းချသူများသည် အထွေထွေကုန်သွယ်စတိုးများထက် ကုန်ပစ္စည်းအနံပိုသေးငယ်ဖွယ်ရှိသည်။အကြောင်းမှာ ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များသည် ကျဉ်းမြောင်းသော အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် တိကျသော နယ်ပယ်များ ရှိသောကြောင့် ဖြစ်သည်။သို့ရာတွင်၊ ၎င်းတို့သည် ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ အမျိုးအစားတစ်ခုစီကို ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာ သိုလှောင်ရန် ရွေးချယ်ပါက၊ ၎င်းတို့သည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်ခြင်းမရှိပါက ထုတ်ကုန်အတိမ်အနက်ကို တူညီနိုင်သည်။
ဥပမာအားဖြင့် ဖယောင်းတိုင်စတိုးတစ်ခုတွင် ကုန်ပစ္စည်းစာရင်းတွင် ကုန်ပစ္စည်းအရေအတွက် တူညီနေသော်လည်း ၎င်းတို့တွင် ထောင့်ဆေးစတိုးဆိုင်ထက် ကုန်ပစ္စည်းမျိုးစုံ (သို့မဟုတ် အနံ) ပိုသေးငယ်လိမ့်မည်
ဖယောင်းတိုင်အရောင်းဆိုင်တွင် ဖယောင်းတိုင်အမျိုးပေါင်း 20 (အနံ) သာ သိုလှောင်ထားသော်လည်း ထိုဖယောင်းတိုင်တစ်ခုစီ၏ အရောင်နှင့် ရနံ့ (အတိမ်အနက်) 30 ခုကို သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ ထောင့်ဆေးဆိုင်တွင် ထုတ်ကုန် 200 (အနံ) သိုလှောင်ထားသော်လည်း တစ်ခု သို့မဟုတ် နှစ်ခုသာ သိုလှောင်နိုင်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ ကွဲပြားမှုများ၊ အမှတ်တံဆိပ် သို့မဟုတ် ပုံစံများ (အတိမ်အနက်)။
ဤစတိုးဆိုင်နှစ်ခုသည် ၎င်းတို့၏ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်များကြောင့် ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်အမျိုးစားအတွက် လုံး၀ကွဲပြားသောဗျူဟာများရှိသည်။
မွှေးရနံ့နှင့် အရောင်သည် ရွေးချယ်ရန် ဖယောင်းတိုင်ပုံစံ 100 ရှိခြင်းထက် ဖယောင်းတိုင်ဆိုင်ဖောက်သည်များအတွက် ပိုအရေးကြီးပါသည်။အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဆေးဆိုင်ဖောက်သည်များအတွက် အဆင်ပြေမှုမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး ၎င်းတို့သည် သွားတိုက်ဆေးနှင့် ဘက်ထရီများကို တစ်နေရာတည်းတွင် ကောက်ယူလိုပေမည်။ဆေးဆိုင်သည် တစ်ခုစီအတွက် ရွေးချယ်ခွင့်တစ်ခုသာရှိသော်လည်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပစ္စည်းများအားလုံးကို သိုလှောင်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။

ရာသီအလိုက် ကုန်ပစ္စည်းများ ရောနှောခြင်း။
စတိုးဆိုင်၏ ကုန်ပစ္စည်းများ ပေါင်းစပ်မှုသည် ရာသီများနှင့်အတူ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။အလုပ်များသော အားလပ်ရက် စျေးဝယ်ရာသီတွင် လက်လီရောင်းချသူများစွာသည် အမျိုးအစားစုံလင်စွာထည့်ရန် ရွေးချယ်ကြသည်။သုံးစွဲသူများအား လက်ဆောင်ပေးသည့် ရွေးချယ်မှုများကို ပိုမိုပေးသောကြောင့် ၎င်းသည် ကောင်းမွန်သောဗျူဟာတစ်ခုဖြစ်သည်။သိုလှောင်မှုတွင် ကြီးကြီးမားမား ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုမပြုလုပ်ဘဲ စတိုးဆိုင်အား ထုတ်ကုန်လိုင်းအသစ်များကို စမ်းသပ်ခွင့်ပြုနိုင်သည်။